Die Asiatische Küche
Als Asiatische Küche bezeichnet man die National- und Regionalküche in den asiatischen Staaten östlich des Einflussbereiches der Arabischen Küche.
Als Gemeinsamkeiten haben sie schonende Garverfahren, würzige und aromatische Zubereitungen, die teilweise sehr scharf sind. Reis hat bei vielen Speisen die zentrale Rolle. Der hohe Anteil von Speisefischen und Meeresfrüchten spielt dabei eine wichtige Rolle in der Speisegewohnheit einzelner Regionen.
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Ein auszug aus unserer Speisekarte
